頓珍館 久しぶりに入ってみた

ここは、昔から何度も入っていますが、ブログを始めてからは、初めて
よくテレビでも紹介されるそういう意味では有名店でしょうか！

今日は、味噌こってりラーメンを注文　７００円だったか！？

さすがに背膏たっぷりです！こってり好きにはたまりませんね！
まずは、スープを・・・
スープの上に油が・・・５ｍｍくらいの厚さでしょうか！一緒にスープをすすってみて
すごく円やかです、味噌の味もしっかりしていて、なかなかの実力。
スープに肉味噌が溶かれているようですね！荷ひき肉とたまねぎがありました。
だからこの円やかさか・・・・！嫌に甘みもなく、非常に絶妙な量ですね！

麺を食べ終え・・たころ、すこし味を濃くかんるように感じましたが。。。。。。
普通は逆だよな！？と思いましたが・・・

よく考えると５ｍｍの油が、こう作用していると考え直した、油が、味噌の辛さをブロックしている、最後になって油がなくなるので、濃く感じると！

でもなかなか！さすがです！