昨日、二瓶フーズで鳥皮を1Kg 280円!
ですからスーパーでは買えませんね!
早速、トリモツを試しに
ニンニク・酒・醤油だしだけの超シンプルです。
汁がなくなるまで煮るだけです。
これで、比較的近い味になります。
途中の様子
味が濃そうだったのでとり皮を追加しました。
煮あがり、凄い油です。
でも味は・・・・・!あたみ食堂にちかいかな!?
簡単だけど比較的その味に近くなります。
ネットでは、ゴボウやらなんやら
入れておりますが、基本シンプルな味付けがBestと感じますね!
これにネギをちらして
ビール・・・・極楽です。
Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
2014年8月31日日曜日
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