会津産プルーンでジャムを・・・・・

ミキ・・・・・ではないですが、スーパーでプルーンを発見！
会津産・・！会津で・・・・・思わず買わなくては、いけない衝動が！
しっかり購入しまして・・・・
ミキプルーンは、一目ジャムだから、やっぱりジャムか！

 味を見るとスモモ系の味ですが、色を考えると皮も使う必要あり
種を抜いて刻んで砂糖をまぶし
汁がでるまで、じっと待つ
その後、煮込むことになります。
煮込みには、レモンが・・・・なかったのでポッカレモンで代用！
レモン用意しておけばよかった・・後で後悔しました。

その後、味見･･････微妙な味
何かが足りまい！
手っ取り早く、手持ちの、りんご・と･パッションフルーツ（今年の収穫です、たった一個ですか）これを追加

特にパッションフルーツは香りが強くこれは、いけますね！
このパッションフルーツジャム前に作ったのですが、香り味がすばらしいことを記憶しておりました。

これが唯一収穫できた。パッションフルーツ
育て方をネットで見ると、ヤッパリ気温が・・・・・
熱帯の植物なので、温室でもないと、多収穫は困難なようです。
でも、包丁を入れると香りが・・・・・
さすが南国を思わせるものでした。