2015年1月9日金曜日

木曜日は、なんか肉を食いたいが、牛は・・・・・

鳥にしました。
モモ肉を皮目をかりっと焼き、ゆづコショウで食べます。
鳥のゆづコショウの相性はなかなかなものです。









またダイソーでこんなの発見!
塩ベースのスパイスミックスですが、この手のやつでセロリが入っているものは、なかなか発展できませんでした。

が!・・・入っていましたので
・・・味は、甘みが邪魔です・・・!

結局塩を足し、その他の手持ちを追加してしまいました。

考えてみると、クレージーソルトは5000円程度で購入できるのですが、
今回のものをベースにいろいろ追加すると、同じくらいの金額になってしまいます。

結論! 黙ってクレージーソルトを買うこと

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。