2015年2月16日月曜日

りんごジャム写真があったー!

先のレシピ作ったジャム
りんごの酸化を極力抑える。
これが、りんごの鉄則

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。