ここは、オリジナルの喜多方 さゆり食堂の流れを汲み店です。
今回は3時に入店、午後最後の客のようですね！
今日は3時で午後は、ぼちぼち・・・・
のようで、スープがだいぶ煮詰まったようです。これ以上に煮込むと煮干しの癖が強くなると思いますが
こんな時は、トッピングのネギを玉ねぎにしてもいいかもしれません。
普通のネギと青ネギ、玉ねぎなんかを使い分けたらいいかもしれませんね！
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デッコラ おろしチキンカツ定食
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