まんぷく食堂 赤塩玉

ラーメンシリーズになりましたが、今回が赤塩玉塩がベースで、みそがトッピングされています。名づけがなんか気になって食べ異にしました。

上の黄色の物体は、見た目、上げたにんにくのようですが、食べてみるとニンニクの風味を感じない！？けど、独特の香ばしい風味があります。ニンニクと思いますが、今までのニンニクの揚げたものと違った感じです。
スープは、タンメンの塩スープそのものですが、揚げたｘｘｘで食欲をそそります。
そして、少し味噌を溶かしこむ。。味噌の風味が　＋　されます。このスープは味噌に
ベストマッチと思えるほどです。
辛口コメントしては、少し気持ち湯切りが甘いかな！？
でも、なかなかのいっぱいでした。