2018年1月13日土曜日

まんぷく食堂 ごま豚ラーメン

これもネーミングが気になっていました。こま豚・・・ゴマを餌にした豚なのか??何なのか?

それは、ゴマ風味のゆで豚ラーメンでした。 ゆで豚。。。。本当は苦手ですが、、、広野工業団地のラーメン屋でチャーシュー麺を頼んだら、ほとんどゆでただけのチャーシューがのっかっていて。。。
においがきつくて往生したことがありました!それが脳裏を走りました。

しかし、一口。。。。全くそれを意識すりことがない!臭くない。白ごま(すり)の塩梅が絶妙なんですこれが、ゴマと豚の相性は
まさに ベストマッチ
肉も柔らかくすばらしい、このみそ版があったら、いいかもしれません。

0 件のコメント:

コメントを投稿

カキフライを攻めています。

 この前、久しぶりにカキフライを食べて何ともなかった\(^o^)/トラウマが消えた! ということで、会津でカキフライを昼食で攻めてみることにしました、最初はマルヤマ、次ワイワイ丸x2回、その後、まるまつ ワイワイ丸小ぶりだけどワタの味がしなくてうまい。 まるまつ 上の写真、少しワ...