2018年3月8日木曜日

まんぷく食堂 から揚げ定食

まんぷくであえて残して置いた、から揚げ定食
この前、味噌ラーメンを食べていたとき、隣でから揚げ定食を食べていて、急に食べたくなったのが、本音ですが
今日はお昼5分前にはいりました、このとき半分くらい席が埋まっていて、カウンターに座りました。その途端、ぞろぞろと人が入ってきて、待ちの客もいるくらい!
月曜日ということもありましょうが、口コミでここまで来たか。。。うれしい!
今日はこの混みようですので少し提供が遅くなりましたが、ま!一人で調理していますから、仕方ないですね!
これですが、味はから揚げの衣は小麦粉と思われます、衣が薄めで香ばしく上がっています。肉の下味は中華系の下味です。
これは、何も付けないで食べますが、これに合うソースがあれば化けますね!
中華系のスペシャルソース。。。が

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。