ほとり 唐揚げ定食

 2回続けてとんかつ定食を食べましたが、やっぱ！唐揚げも外せない！　で気持ち的には交互に食う！と決めている次第、でも前2回は、気持ち撮りて、うまいとんかつをしっかり味わいたいとの。。。自分への言い訳です。

ここの唐揚げは、塩加減、と衣の鶏肉のバランスです、さらにあげすぎるとジューシーさが下るのであげすぎない。口に含んだ際には、衣のサクサク感、更に味付けの塩気、そうして鶏肉の塩気がジュースがスーッっと口に広がってくる、下手すると喉まで行ってしまうのでそのへんは花弁して食べないといけない。

口の中が幸せになる唐揚げです。今回は箸安めにセロリの赤カブ（大根?) これも口安めに最適ですね！