2021年4月3日土曜日

花ワサビ 見つけました。

 ふらっとリオンドール(会津アピオ)に入ってみたら魚売り場で見つけました。今まで見たことはなかった!見なかっただけかも!

一束58円でした。 多分買う人は少ないと思います。作っても失敗するのが落ちですから。 
作ってみたら苦いだけ!・辛くない!・・・こうなります、たぶん

今回は、2-3cmに切って、塩をひとつかみ降ってから軽くもみこむ! そこに80度のお湯を振りかけてから、包丁の背で軽くたたき、それに丸十のだししょうゆをかけて、密閉容器で一晩!

こうなります、ワサビのさわやかな!辛味風味が最高です。


0 件のコメント:

コメントを投稿

カキフライを攻めています。

 この前、久しぶりにカキフライを食べて何ともなかった\(^o^)/トラウマが消えた! ということで、会津でカキフライを昼食で攻めてみることにしました、最初はマルヤマ、次ワイワイ丸x2回、その後、まるまつ ワイワイ丸小ぶりだけどワタの味がしなくてうまい。 まるまつ 上の写真、少しワ...