2021年4月3日土曜日

花ワサビ 見つけました。

 ふらっとリオンドール(会津アピオ)に入ってみたら魚売り場で見つけました。今まで見たことはなかった!見なかっただけかも!

一束58円でした。 多分買う人は少ないと思います。作っても失敗するのが落ちですから。 
作ってみたら苦いだけ!・辛くない!・・・こうなります、たぶん

今回は、2-3cmに切って、塩をひとつかみ降ってから軽くもみこむ! そこに80度のお湯を振りかけてから、包丁の背で軽くたたき、それに丸十のだししょうゆをかけて、密閉容器で一晩!

こうなります、ワサビのさわやかな!辛味風味が最高です。


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