ここは、塩川に務めていたときよく昼に利用させてもらいました、味噌がうまい!
ここの味噌は白味噌系で、甘めのですが、野菜がシャキシャキしていてうまいのです。でも辛子味噌系のメニューは激辛。。。。。。味噌しかない!でこれは、、、、、と控えていました。
でも今回意を決して食べてみることにしました。流石に激辛は避けたいので控えめで頼めるか効いたところOKでしたので
さて味は、味噌ラーメンよりスープの色は、濃いめですから、味噌を買えているようですね!
辛さは、ほどほどこのくらいなら十分味を堪能できます。 甘めのスープと辛味は、すごくマッチします。
わかのやと同じですね!
ただ、麺が少し柔らかいのが玉にキズ
ただ、麺が少し柔らかいのが玉にキズ
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