余談になりますが、家ではよく手巻きを行いますが、今までワサビ醤油で食べていました。これをとんかつに習って、わさびを点付けして食べてみました。 こうするとネタ特にトロの脂の甘みが口の中に広がり、次にわさびの風味が口の中に広がります、今まで普通の食べていた手巻き寿司がスペシャルになります。 同じこと回転寿司などのさび抜きの寿司もネタの上に点付けで食べると、スペシャルのなります。
ワサビ醤油で食べるとわさびの風味が勝ってネタの風味を飛ばしてしまうこと
2021年9月21日火曜日
ほとりトンカツ定食
余談になりますが、家ではよく手巻きを行いますが、今までワサビ醤油で食べていました。これをとんかつに習って、わさびを点付けして食べてみました。 こうするとネタ特にトロの脂の甘みが口の中に広がり、次にわさびの風味が口の中に広がります、今まで普通の食べていた手巻き寿司がスペシャルになります。 同じこと回転寿司などのさび抜きの寿司もネタの上に点付けで食べると、スペシャルのなります。
ワサビ醤油で食べるとわさびの風味が勝ってネタの風味を飛ばしてしまうこと
登録:
コメントの投稿 (Atom)
夜の八戸中心街。。。。。八戸の感想
八戸で宿泊して、夜に中心街にでかけました。みろく横丁・・・・あちこちに飲み屋街があります。飲み屋街は、繁盛しえいる感がありますね。 会津も昔がそうでした今は見る影もないくらいに衰退の一歩！ 八戸の目的は小唄寿司を食う！ことが目的ですが、やっぱり静かに飲んでみたい！基本一人飲みが...
-
どう見てもＬＳ－ＶＨ７に非常に似ているから（ユニットが） 買ってみました。 分解してみて、中身は、ユニットは、見た目は、ほぼ同じに見える。 分解、この ブログ （ＳＧ７は、ＶＨ７の兄弟分です） ＬＳ－ＶＨ７非常に似ているが若干の違いのようだ。 という事は、ＶＨ７がおお... -
LS-VH7をいじってます。ノーマルでもなかなか！これがPC用のスピーカーですからね（＾◇＾） さらにネットで調べると、ウーハーのフルレンジ化がよさそうです。 ノーマルは、左図のように１２db/octの一般的なものでクロスオーバーは、3.2KHｚとなってるが、左記の定... -
ハードオフにもう半年くらい眠っていた、 LS-505 が気になってしかたありませんでした。 なぜかというと、ウーハーが つぼ型ｱﾙニコ・マグネットを使用している。 国産でｱﾙニコは珍しいそれもトリオであること！（国産アルニコでは自分が知っている多くは左右オープンといいますか・...
0 件のコメント:
コメントを投稿