この前、町内の方から某地区産のどぶろくをいただきました。なかなか癖になる味ですねこれは! そして、この前、余り物のおすそ分けで甘酒をもらいましたので、これでどぶろくを作れないかと思い。
甘酒にドライイーストを小さじ1程度入れてみて様子を見ました。
材料はこれだけです。10日ほど経ちました。発酵が進んでます。
一日一回撹拌を行っています。
こんな感じで、アルコール感は5度程度かな!
食前酒にぴったりです。
Please, Select Language,to your country. Repair audio Electonic/mechanic-hobby, cooking, nice Sake,Photo & trip alone. 趣味の電子工作・機械工作・料理・B級料理・旨い酒・写真・一人旅・大工仕事、 なんかいっぱいありすぎて困ってます。アイデアの宝庫かな
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