最近、よくでかけますが、辛子味噌一辺倒でしたが、今日は、デミソースカツ定と心に決めていました、というか昨日、浜の方で昼に
辛子味噌ラーメン
を食べたばかりでしたから鶏ガラ系のスープでしたが細麺でした、
からスープはまずまずなのですが会津人は太麺が好き
トリの脂が、黄色い層になっていました
塩も頼みました、とんかつは、肉の旨さ、ソースをかけたときのハーモニーを感じたいこの思い一つです。
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