ネクストハラミが冷凍に一パック残っていました。
ハラミとと比べてみます。
食感・歯ごたえは、ネクストハラミは、いい線いっています。
しかし、ネクストは、脂が無い!
脂の抜けたハラミ肉
と言える。
脂を入れれは、いいかもしれませんが、ヘルシーではなくなります。
結論、ハラミと ネクストハラミは別物
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ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。
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