いろいろ便利に使えます。
作るために、麹を買いに行きましたが、坂下Vチェーン品切れ！！リオンドール（坂下２）品切れ！！
最終的にここで（ここもリオンドール）発見！
塩麹に近いのは、スーパーで麹床がいってますが、これは少し多めのコメが入ってます。
塩麹は麹（実は、これコメですから・・）塩・水で熟成させたもの
早速作りました、現在熟成中
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今年の初物です！パンドラ サンマの塩焼き
最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き！と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです！ 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う！ これしかないですね！ 冷凍とは別物です。
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