2012年2月6日月曜日

花泉 辛口 & 金紋会津味比べ

辛口は、アルコールを意識させないようなく、これ本当に辛口!?
と感じます、アルコールの弱い人でものみ口がいいと
会津、特に嫌みのない味ですが、すこしアルコールを感じさせます。

花泉は、南会津の南郷スキー場の少し手前の部落が酒蔵
20数年前、かわいい娘さんが店番していた時がありました。
最近、花泉Cafeなるものができたそうです。

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。