鮭白子も・・今度はどうしようか？ ”親子揚げ”＆ソース

から揚げとしてみました。
さらに、サーモンもから揚げにして、”親子揚げ”　＆　白子きのこソース添えとしました。

白子は、生姜・にんにく・醤油で下味付け、片栗粉を・・・・
サーモンは、塩・コショウ、片栗粉
さらにエリンギも素上げ。

ソースは、白子・えのきの柄の部分をミキサーで
そして、バター・醤油で味付けして添えてみました。

写真では、白子ソースが白とびしてます。

白子のこくがいいですよ！