さてという事で、
写真が無いのが残念ですが、甘酒と味噌と混ぜてみました。
考えてみると甘酒は、米を麹で発酵させたもの
味噌は、大豆＆米です。。
これを、味噌：甘酒＝３：１で混ぜ、味噌汁に
完璧ではないでしょうかね！この味。
ものすごく、ほっとする味になります。甘酒の自然な甘さが・・・・・・
疲れが、一気に抜けるうまさです。
今日は、豆腐 ＆ ねぎ まことにシンプルですが、それを引き立たせるのが、
甘酒・味噌です。
日本人に生まれて良かった・・・・と感じましたよ！
鶯宿亭 飯寺店 続きますが 昔ながらのコロッケ定食
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