肉屋の坦々麺

数日前、ローカルのＴＶで紹介しておりました。
肉屋の坦々麺　皆川食肉

まずは、スープを！なかなかいい味してます。甘味たっぷりで少しとろみがあります。
辛さは、そんなに辛くなく汁まで飲み干せます。
さて麺は
ストーレートの細麺・・・・
自分としては縮れ中太あたりが良いと思いますが、めんを選択できると更に星の獲得が期待できます。
600円とリーズナブルなので
更に頑張ってほしい。

また、この濃厚さには、豆乳が合います。
特にセブンアンドアイの調整豆乳がベストです。

紀文よりマイルド＆甘め＆クリーミーです。この坦々麺にベストマッチと思います。