2013年8月1日木曜日

肉屋の坦々麺

数日前、ローカルのTVで紹介しておりました。
肉屋の坦々麺 皆川食肉
まずは、スープを!なかなかいい味してます。甘味たっぷりで少しとろみがあります。
辛さは、そんなに辛くなく汁まで飲み干せます。
さて麺は
ストーレートの細麺・・・・
自分としては縮れ中太あたりが良いと思いますが、めんを選択できると更に星の獲得が期待できます。
600円とリーズナブルなので
更に頑張ってほしい。

また、この濃厚さには、豆乳が合います。
特にセブンアンドアイの調整豆乳がベストです。

紀文よりマイルド&甘め&クリーミーです。この坦々麺にベストマッチと思います。

0 件のコメント:

コメントを投稿

鶯宿亭 飯寺店 続きますが 昔ながらのコロッケ定食

 この前メニューで気になっていたので、また昼に行ってみました。 気になっていたのも”昔ながらの・・・・・”文言です。 多分手作りのコロッケと思いまして、自分もコロッケは作るので、味の違いが気になっていました。どこに行っても惣菜コロッケは、惣菜コロッケの味しかしなくて、あまり好みで...