味噌漬に
といっても、練り粕４０：味噌６０ですが
秋刀魚の味噌漬け・・・・これがうまいんです。
去年だった、一年以上（忘れてただけですが）冷凍庫の死蔵されていた、秋刀魚の粕漬け食べましたが、まったく変わらず。
秋刀魚は、粕漬けですごく日持ちする。
その後冷凍で1年間がＯＫ
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