| 見た目 | 匂い | 歯ごたえ | 甘み | TTL | ||
| 北海道 | ゆめぴりか | 3 | 3.5 | 3 | 3.5 | 13 |
| 長岡 | コシヒカリ | 4 | 4 | 4.5 | 4.5 | 17 |
| 仙台 | ササニシキ（ブレンド米です） | 3.5 | 3 | 4 | 4 | 14.5 |
| 秋田 | あきたこまち | 3 | 3 | 3.5 | 4 | 13.5 |
| 山形 | つや姫 | 3 | 3 | 3.2 | 3.2 | 12.4 |
| 山形 | はえぬき | 4.2 | 4.2 | 4.5 | 4.5 | 17.4 |
| 湯川 | コシヒカリ | 4.5 | 4.5 | 5 | 5 | 19 |
| ５段階評価 |
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