2021年6月11日金曜日

中華十八番 会津若松ではない 福島 渡利

 相馬市に出かけるとき道順をマップで調べていたとき、福島のわたりに 会津の中華18番と同じ名前の店を発見しておりました、何かのタイミングで入ってみたいと考えておりました。昨日は相馬に出かけましたが、あいにく相馬で昼を食べることになりました。 しかし、仕事の都合で2日続けて相馬に行くことになり、うまく行くと昼時間くらいに行けそうと思いました。 まあ 厳密に言うと 会津は 中華18番 福島 渡利は、中華十八番ですから 完全に一致ではありませんが。。。

これで950円です、味はまずまずですが、好み的にが、18番ですね。

ここは住宅街で平日で昼には客が途切れなく来るのできっと人気店ではないかと思います。





ついでに、相馬の帰りなので、牧場のジャージーにたちよりこの前ソフトの機械のメンテで食べれなかったソフトを





2021年6月5日土曜日

わかの屋 とんかつ定食

 前にとんかつ定食を食べましたが、さすが葉山高原トンです脂がうまいのです。前回はソースはデミグラスソースでした、ここのデミは酸味があるのでカツ似合います。 でも ほとりの塩わさびが頭に浮かびます。前回、塩わさび、、、、の前ぶりをしておきましたので、注文では ”カツ定食”塩で!と注文です。

今回は、かつて定食を予定してましたので、スーパーで刺し身についてくるパックのわさびを持参してます。 右にわさびを付けています、右上は塩(瀬戸のxx塩と行ってました)をもらいました。
更には小鉢にデミソース! もう完璧です!
塩と脂さらにわさび 素晴らしい! 
ただし、塩の付け過ぎると塩が立てしまう、ほどほどがよい! 
塩は会津の山塩のほうがまろやかな感じがしました。
そして、デミ これもうまい。
すごく贅沢した感じでした。 

デミとカツが合うなら、ソースカツのソースをデミにしてもいいと思います、次はそうします。
実は前日も郡山でした、免許の更新を(雨なのに混んでいました)済ませて、帰りにわかのやにわさびを忘れたので、辛子味噌を食べました。 これも言うこと無し
ふと麺を見て、最初に食べたときと麺が違っていますね!多分、前は平打縮れ麺(太め)だったと思います、最近は平打でなく、喜多方の麺に近いと感じまいた。 これなら硬めのオーダーはいらないと思います。



2021年5月30日日曜日

山都駅前 じんべい食堂

 ここは、塩川に務めていたときよく昼に利用させてもらいました、味噌がうまい!
ここの味噌は白味噌系で、甘めのですが、野菜がシャキシャキしていてうまいのです。でも辛子味噌系のメニューは激辛。。。。。。味噌しかない!でこれは、、、、、と控えていました。
でも今回意を決して食べてみることにしました。流石に激辛は避けたいので控えめで頼めるか効いたところOKでしたので

こんな感じです!メニューの写真を見るとスープの上は真っ赤でしたので、このくらいが控えめのようです。
さて味は、味噌ラーメンよりスープの色は、濃いめですから、味噌を買えているようですね!
辛さは、ほどほどこのくらいなら十分味を堪能できます。 甘めのスープと辛味は、すごくマッチします。
わかのやと同じですね!
ただ、麺が少し柔らかいのが玉にキズ


2021年5月28日金曜日

唐揚げ定食 磐梯熱海 うえの

 ここは、肉厚のとんかつで有名ですが、それはかなり値が張ります、3k円くらい!ちょい昼には高い! それなりの価値があれば納得できますが、できない場合は後悔ばかり残りますから、唐揚げにしました。

それでも1500円です、ほとりの約2倍!

これで、、、うまいのですが、1500円!
1000円なら頷けるが、高と思います。それにソースしかない!
塩・醤油位はおいてほしいところ


2021年5月27日木曜日

くるくる軒 会津若松にある

 会津若松にある くるくる軒、同じ名前の店が来た方にもあります、前に働いていたところが近くだったので土曜休日出勤の際には、よく行きました。

これはさておき、今回のくるくる軒は、元映画館通りのくるくる軒です。30年位前に行きましたがそれからさっぱりでした。
というか当時はラーメンとは、ただの麺だって認識で食べ歩く、比べることなどありませんでした。いい年になり、行動範囲がかなり広くなってきて比べる、更には、食べ歩きなどを初めて今までの 食べる→満腹→ 餌 を省みるようになりました。
前置きが長くなりましたが、 まえ田 よどやの書き込みを一通り見て、くるくる軒がよく出てくる。これは行かないといけないと思った次第。

今回はAセット ラーメン+半チャーハン 840円を頼みました。
店に入ると煮干しの臭みはありまえん、ラーメンが来てスープをすするとほのかな煮干しの香り! その他のだしも十分に出ています、スープは下書き込みのごとく素晴らしいと思います。麺は少し柔らかいと思いましたが、噛むと歯に弾力を感じます、もう少し固めが好みかな!

半チャーハン香ばしい脂の香りがしました、これはよどやよりうまい!

☆☆☆☆0.5ですね!  

2021年5月21日金曜日

最近のランチ

若松の よどや 久しぶりに入りました、ここは悩んでものりたまラーメンに落ち着きます。麺が少なめかなと思い、半チャーハンも注文 これで970円健康満足できます。よどやは、だしがよく効いている煮干しの味が少ないラーメンです。麺は硬めでシコシコしてこれは素晴らしい。 チャーハンもラーメンの脇役ですが、これもナイスですね!
このだしの効いた感じは、この前のまえ田にちかいですね! 

喜多方 まるやま 満腹ランチ ロース・ヒレカツ
980円? 食べ徳を考えて喜多方に出かけたので喜多方のまるやまにて
今回は、ソースは付けないで塩でヒレ・ロースを いい肉ですが、脂は葉山高原トンにはかなわない気がします。でもこれで1000円以内ですからね!
前回は、枝垂れ桜のときで店は行列でした。
今回は待つこともなく

朝昼夜 麻婆定食 900円 少し少ないかな!
味はまずまずなのですが、比較すると。。。。。。。ですね!










醤油ラーメン650円 店の豚臭さはなくなったのでラーメンをと思い注文しました。
煮干しは控えめですが。。。。。。なにか物足りない。
店に中華の達人とのツーショットの写真があったから、ラーメンより ご飯物かな!と思い直しました。が、ご飯物の選択肢が少ない
























 

2021年5月7日金曜日

 楡木裕寿司

 今度こそ栃木は最後だろう!これは2度目ですが、と言うことは3度あるかもしれませんね!
それで 楡木裕寿司 この前は1200円のランチでした。今回はスペシャル・・とかで
1300円でした。
1300円でこのクオリティーなら安いもの! 十分満足しました。 海なし県の寿司! これがこれほどの実力とは驚きです。

今回は、海苔巻きは前回より気持ち固め!でも口の中に入れるとさっとシャリがばらけます。振れの範囲かもしれませんが、なかなかのものです。これだけのものはこの値段では味わえません!ネタの新鮮さは広野町のオリハラといい勝負! 海なし県と加味すれば、間違いなくこちらのポイントが高いですね! 



山形で発見 バイオレットキング 月光 プラム

 シャインマスカットが父親だそうです。 また、幻のプラムだそうです。