いつものスパーで ”あおりイカ” をみつけました

いつものスーパーで、ここでは初めて見る”あおりイカ”が出てました。
２００円と手ごろな価格です。
当然購入したわけですが、あおりイカは、イカの王様とも言われてます。９月１０月は、産卵で寄ってくるので、夕方から夜は、新潟の港はイカ釣り師だらけになります。イカ用のルアーエビの形を模した”えぎ”であおりイカを狙います。

 このスーパーでは、コウイカは出る時がありますがあおりは自分としては初めてです。
もう、腸は抜いてますが・・・

あおりは、耳まで簡単に皮がむけます。耳まで刺身で行けます。食感が違います。
足は、中華の炒めに使います。

そうです！これを発見して、食して数日後新潟に出掛けました。そこで市場であおりイカ　１５０円でした。
ということは、会津までも運送料は、
イカ一杯あたり　５０円ということになります。