秋刀魚 ハンバーグを作って

秋刀魚もいろいろメニューをと
おもい秋刀魚のつみれを作っておいたので、ハンバーグにしました。生バジルをいっしょに入れました。
玉ねぎは、通常は炒めてから混ぜますが、今回は時間がなかったこともあり、さらに魚である事を考慮して、生のまま使用しましたが・・・これでいいみたいですね
臭みに効果ありと思います。
さらに卵・パン粉と入れてくると量が増してきます。
種が余ってしまいなしたので焼いて置き、これをさらに一ひねりと考えてます。

ポン酢で食しましたが・・・これが美味くて

トマトソースもと思いましたが、時間がなくて作れなかった。

やっぱりトマトで食したいですね（*^_^*）