くさび つながりで 郡山 麺家 くさび

かえりに、昼近くに郡山を通過する予定でしたが、予定を変更！
郡山で途中下車することにしました。
なぜかというと、駅前に　”くさび”があるようなので、せっかく札幌まで行って
旭川　くさびを食べてきて、これを食わないのは、自分的には、許せなかった。
というような口実をつけながらも、さして理由なのございません。
10時半に郡山に着いたので、くさびを探してみました、すぐに見つかり、まだ開店前！
少しうろうろいて、時間をつぶして。やっと。


さて、お勧めを聞いて
「くさび赤豚骨醤油麺」を注文

スープを一口
少し尖った味を感じました。
豚骨の匂いは、少ない。
塩気は、まずまず。

麺をすするとほのかな魚介系の香りが鼻を抜けていく！
麺は中太ちじれ麺。
穂先メンマはなかなか！
青ねぎが・・・・豚骨にはたまねぎがより合う様に思う。
総じてレベルは高いが、まだ改善のよちはある。



ためしに、尖った味を緩和するには、ミルクが隠し味に良さそうです。
札幌　くさびに対し、尖ったスープの味で減点ですかね！