俺の内（家）食

俺のフレンチ・俺の・・・・ありますが、俺の内食もあってもいい！


今日の家食は、手羽元のから揚げ
安かった手羽元から骨を外し、味付け、
ダイソー・コチジャン、これをベースに味付けです。
骨は、圧力鍋で煮込んでコラーゲンとして
外した肉はから揚げです！
から揚げは、この部位は最高と思いますね！
から揚げに茗荷・ねぎ・生姜・シソのみじん切りをかけ、ポン酢でいただきます。