2013年9月11日水曜日

フードパック チャック付きバックを使ってみました!

この前4購入したフードパックには、容器の脱気用のチューブセットが付いてました。これはプラスティックの容器のみ!と思っていましたが専用の袋にも使えるようですので、バッグを購入して使用してみました。
 袋には、チャックとだっきようのポート(逆支弁付き)があります。
ようは袋の再利用が可能という事になりますが、入れるものによっては、使い捨てになります。そのときはロールタイプを使えという事でしょか!
今回の中身は、薬味ミックス、茗荷・ねぎ・生姜のミックスです。
この組み合わせは、万能です何にも薬味に使えます。
しかし、日持ちは1週間程度。
茗荷を多量にもらったので保存を考えないいけない。
 脱気はこんな具合です、チャックを開けて薬味をいれ、チャックを止める。
フードパックに脱気ようのチューブセットを取り付け、脱気開始
至極簡単に脱気できました。
2パック作りました。このまま冷蔵庫に!

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今年の初物です!パンドラ サンマの塩焼き

 最近、行ってなかったのですが、今日買い物にでかけ、ふと思いつきでパンドラに入りました。 そこに さんまの塩焼き!と 多分、新サンマと思い食べなした。 少し小ぶりですが、新ものです! 初物を食べると・・・とか言いますが、やっぱ走りを食う! これしかないですね! 冷凍とは別物です。