金曜のかえり むじな屋 その他

この前、気になっていた、セットメニューを頼んで見ました。
和だし+牛筋丼セット
・・・・・和だし切れました！
醤油に変更しました。

和だしは、煮干しを期待していましたが
残念です。

醤油は、普通の鶏がらベースの醤油です。
あまり特徴というのがありません。
が、麺のゆで具合は相変わらず・・・・感心します。

次に牛筋丼
筋を柔らかくなるまで炊いて・・・甘目ですが、紅ショウガがあるので、口直しができるので
まずまず。
850円です。