1年に一度はマツタケご飯を食べたい！

たまたま買い物に駅前のPibotに行きました。
カナダ産マツタケが置いてありました。
年一回だからと購入です。
ついでに、なにこれ！？？？京芋お試しで買ってみました。

 マツタケは炊き込みにしました。
炊き上げの時、臭いは・・弱いながらあります。
食感も日本のと同じです。

さて京芋！？サトイモのお化けかな？と思いつつ、さいの目に切って湯がいて味噌をあえてみた。
粘りが少ないサトイモの頭芋のように感じた。
煮崩れしにくいようなので、煮物にいいと思いますね。