2013年11月4日月曜日

自炊の始まり・・・さて ポトフです

1980円で圧力鍋がありましたので、これで・・・・・
考えて・・・・・
結果ポトフ
ポトフは、本来はソーセージでとおもいますが、今回は鳥胸肉で行いました。
ジャガイモ・ニンジン・キャベツです。
いつもは、キャベツは、半分にしてから半月状にしてきりますが、こうすると残りの痛みが早くなるので、葉をむくようにしました。
味付けは、塩コショウ・コンソメです。
さらに漬物を漬けました。白菜の浅漬けです。
このような漬物器が置いてありますので
簡単です。
ご飯には、どうしても漬物がほしい!

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デッコラ おろしチキンカツ定食

 ここで提供する、チキン系(タンドリーチキン・チキンステーキ・今回のおろし利金かつ)は、非常に柔らかい!どうすればこうなるのか! いつもそう思います、家庭ではできない柔らかさですね! チキンはタルタルもいいが、おろしポン酢これに尽きるかもしれないと思います。