さて・今日は・・メニューを考えるのが大変・・・

いやいや！楽しいんですな　これが！
料理は、非常に想像力を刺激してくれます。これが、自分の生きるための糧でしょう！
まぁ！適当にいい加減でもありますが・・

これは、若かりしころ、家内が作ってくれてた
料理のどんぶりバージョンです。
自分は、亡くなった母の料理（濃い目です）が好みで、
家内の味の薄い料理は・・・・でした。

が、最初にお！・・・と感じたのが、
まことに手抜き料理
白菜と・シーチキンを単に煮ただけ・・・
でも意外といけるんですよ！
遠い昔にほめた事がありました。

これをアレンジしてみた。
基本は、白菜・シーチキンですが、そこにきのこを追加して、中華だしで味付け、さらにアクセントに豆板醤。
最後に風味付けにごま油、片栗粉でとろみ！

ご飯の上にどバーっとかけ！白ねぎを（塩気の調整は、山形ダシ醤油）

中華風でも・・・・・・満足ですね！
語馳走様でした。

また、豚肉が・・冷蔵庫にあまっている！
こうしました。

ロールキャベツ
きのこのいしづをぎりぎりでカットして、きのこの密集した菌糸の部分をたたいた豚肉に
それを茹でたキャベツに

さらに冷凍に
来週のお楽しみです！