今日は天丼 煮込み ですが・・・ドラゴン・・・・煮込みです

天丼は、天ぷらを揚げて、そこに天つゆをかけるのが一般的ですが
煮込みもあっていいのでは？

ドラゴンいりかきあげを
カツどん風に煮込んでみた。
たまねぎのスライスをだし丸十で煮込み、あめ色になったところに、かき揚げを投入、すかさず
たまごを投入して、とじる。
一気に行うのが大事です。
天ぷらの触感を損ねないように

あとサラダ＋ねぎ味噌汁

最近思うこと
丸十に頼りっきり
・・・・でもこの味がベストかもしれませんね！
山形万歳です。