牛筋もいろいろ試してみました。
オージービーフ・USA・和牛・米沢牛
でも、牛筋で何かを作る場合
脂の質がポイントの思います。
いい牛筋を（特に米沢牛の・・松坂でもいいですが）これを手に入れつくると、絶品牛筋カレー・・ビーフシチューになります。
脂の甘みがちがいますから
これを煮込みます。
出来上がりの写真・・・・忘れ・・・・
もう腹の中・・・・
登録:
コメントの投稿 (Atom)
カキフライを攻めています。
この前、久しぶりにカキフライを食べて何ともなかった＼(^o^)／トラウマが消えた！ ということで、会津でカキフライを昼食で攻めてみることにしました、最初はマルヤマ、次ワイワイ丸ｘ２回、その後、まるまつ ワイワイ丸小ぶりだけどワタの味がしなくてうまい。 まるまつ 上の写真、少しワ...
-
どう見てもＬＳ－ＶＨ７に非常に似ているから（ユニットが） 買ってみました。 分解してみて、中身は、ユニットは、見た目は、ほぼ同じに見える。 分解、この ブログ （ＳＧ７は、ＶＨ７の兄弟分です） ＬＳ－ＶＨ７非常に似ているが若干の違いのようだ。 という事は、ＶＨ７がおお... -
LS-VH7をいじってます。ノーマルでもなかなか！これがPC用のスピーカーですからね（＾◇＾） さらにネットで調べると、ウーハーのフルレンジ化がよさそうです。 ノーマルは、左図のように１２db/octの一般的なものでクロスオーバーは、3.2KHｚとなってるが、左記の定... -
ハードオフにもう半年くらい眠っていた、 LS-505 が気になってしかたありませんでした。 なぜかというと、ウーハーが つぼ型ｱﾙニコ・マグネットを使用している。 国産でｱﾙニコは珍しいそれもトリオであること！（国産アルニコでは自分が知っている多くは左右オープンといいますか・...
0 件のコメント:
コメントを投稿