こま肉を少したたいて、ひき肉気味にします。
それに、塩コショウ・その他の香辛料を
混ぜて、ポリ袋で、モミモミ
これを冷蔵庫で寝かせます。
IHの保温で30分
脂の流失が少なく、歯ごたえもナイスです。
これを少しソテーして
粒マスタードで
いただきます。
隣は、根菜汁に小麦粉を練ったものを入れた。
すいとん汁
付け合せは、大根サラダ
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