皮無しソーセージの改良・・・・・？？かも

 こま肉を使います。
こま肉を少したたいて、ひき肉気味にします。
それに、塩コショウ・その他の香辛料を
混ぜて、ポリ袋で、モミモミ

こんな感じに
これを冷蔵庫で寝かせます。

 寝かせたものを、ポリ袋のまま、タコ糸で結び
IHの保温で30分

ポリ袋をとり.と、火は中まで十分入っております。
脂の流失が少なく、歯ごたえもナイスです。

これを少しソテーして
粒マスタードで
いただきます。

こうなります。
隣は、根菜汁に小麦粉を練ったものを入れた。
すいとん汁

付け合せは、大根サラダ