山形 げそやきそば

こんなものありました。まだ実食してませんがね！
山形といえば、県民ショウでは、げそいり・ラーメンとか何とか！げそ好きな県民性？まぁ！山形出なくてもイカのげそは、味わい深いものです。


人生５０数年を過ぎて、実食して最もうまかったげそ天は！？？
と言えば、例のＪＲ大人の・・・・・で函館を歩いた時、有名な倉庫街でたべた、活イカですな。

居酒屋風の店に入って活イカを注文、イカがきました。刺身・特に肝刺身これは、イカの観念を超えています。クリーミーで最高でした。
一生のうち食べないと後悔しますよ！これは



さて前置きが長くなりましたが。。。
ここで、活イカを注文した時、げそは、刺身とテンプラが選べますと！？　
自分は、てんぷらを選択！まだげそは動いてます、それをテンプラです！
これが今までの人生で最高な、”げそ天”でした。