所要で南会津町に出かけてきました。

行く途中、
”朝から麺・焼定　しじゃん”

 まえ　ここは、芦の牧のホテルの社員寮だったところだが・・・・・・？？
グーグルマップにも寮としか・・・・・

どうも”朝から”が気になって仕方ありませんでした。これは、帰り入ってみるしかないと思い。

本来の予定は、ばんげやを予定していました。大戸地区でまだ食べてない店は、ここだけでしたので。
しかしネットの書き込みをみて、ニューは減ったとか！　すこし気乗りがしなかった　せいもありますが、昼はここにしました。

中に入ってみると、非常に微妙な内装で・・・温泉街の2次会用の飲み屋という感じですが・・・

とりあえず、ラーメンを注文　500円
さて・・・味ですか
麺は喜多方ラーメン風のふとちじれ麺、

スープは、魚系かな・・煮干はそんなに感じない・・・・・何だろう？？
じっくり考えてみて、かつおですね多分！　
かつお・煮干少し・肉というところでしょうか！

見た目、スープの濁りが少し気になります。
もう少し済んだスープだと良いかもしれません。


ダシは十分ですが、少し甘みも感じますので、すこし醤油を気持ち多目が、いいと思います。